BAZA USŁUG BADAWCZYCH
Uniwersytetu Jagiellońskiego
Zakład Bromatologii Wydział Farmaceutyczny UJ CM
słowa kluczowe: analizy, indeks glikemiczne, metabolizm leków, leczenie cukrzycy, odżywianie,
numer oferty: 85
tematyka badań:
  • analiza pierwiastków w materiale roślinnym i zwierzęcym (tkanki, krew, mocz),
  • analiza aktywności enzymatycznej (katalaza, dysmutaza nadtlenkowa, peroksydaza glutationowa, reduktaza glutationowa) w tkankach i krwi,
  • oznaczanie parametrów oksydacyjnych w materiale roślinnym (FRAP, DPPH) oraz zwierzęcym (glutation niezredukowany, glutation zredukowany, FRAP)
  • oznaczanie podstawowych parametrów biochemicznych (glukoza, cholesterol, HDL, triglicerydy, mocznik, ALAT, AspAT, fosfataza alkaliczna) w surowicy zwierząt,
  • oznaczanie indeksu glikemicznego produktów spożywczych,
  • badania ankietowe dotyczące produktów spożywczych, preferencji żywieniowych w określonych grupach ludzi lub jednostkach chorobowych,
  • badanie wpływu wysiłku na metabolizm leków i innych substancji powiązane z kinetyką badanych preparatów,
  • badanie zawartości kwasów organicznych w produktach roślinnych,
  • badania nad cukrzycą i zespołem metabolicznym (różne zwierzęce modele eksperymentalne),
  • badania sekrecji insuliny oraz insulinooporności obwodowej,
  • testy obciążenia glukozą w modelach zwierzęcych,
  • testy obciążenia insuliną w modelach zwierzęcych,
  • badania termograficzne u zwierząt i ludzi,
aparatura:
  • spektrometr absorpcji atomowej Perkin Elmer 5100 ZL, 1991, Überlingen,
  • uniwersalny czytnik mikropłytkowy Synergy-2 BioTek,
  • analizatory biochemiczne Photochem i Alize,
  • analizator izotachoforezy kapilarnej EA 202 M (Villa-Labeco),
  • spektrometr JASCO V-530,

 

usługi:
  • poprawa sposobu odżywiania,
  • uzyskanie lepszych - pod względem jakości i zawartości składników odżywczych - odmian roślin uprawnych,
  • badania nad nowymi preparatami wspomagającymi leczenie cukrzycy,
  • badania wpływu wysiłku fizycznego na metabolizm leków,
  • analiza pierwiastków metodą AAS w tkankach i płynach,
  • badanie aktywności antyoksydacyjnej, 
  • badanie stresu oksydacyjnego, 
  • oznaczanie podstawowych parametrów biochemicznych w surowicy zwierząt,
  • badania nad cukrzycą i zespołem metabolicznym,
  • wysiłek fizyczny, a metabolizm leków,
  • sekrecja insuliny pod wpływem badanych substancji,
  • badanie aktywności nowych leków zmniejszających insulinooporność,

 

stosowane metody i techniki badawcze:

  • analiza pierwiastków - metoda AAS,
  • analiza aktywności enzymatycznej - metody spektroskopowe,
  • analiza parametrów stresu oksydacyjnego u ludzi i zwierząt oraz aktywności antyoksydacyjnej produktów spożywczych lub preparatów – metody spektroskopowe, 
  • analiza parametrów biochemicznych krwi – metoda spektroskopowa, 
  • badania na zwierzętach – różne modele zwierzęce (myszy, szczury) cukrzycy obu typów oraz zespołu metabolicznego, 
  • badania na zwierzętach – próby wysiłkowe powiązane z kinetyką metabolizmu, 
  • sekrecja insuliny – izolowane wysepki Langerhansa.
doświadczenie / referencje / realizacje:
  • oznaczanie zawartości Cu i Zn w surowicy i moczu dla Szpitala Uniwersyteckiego UJ,
  • analiza właściwości antyoksydacyjnych soków owocowych z upraw ekologicznych oraz innych produktów żywności funkcjonalnej,
  • interakcje antyoksydacyjne in vitro wybranych leków z napojami (woda domowa do picia, wody mineralne, napoje owocowe),
  • badanie aktywności przeciwcukrzycowej  związków wanadu z ligandami organicznymi,
  • badania składu pierwiastkowego i aktywności antyoksydacyjnej roślin jagodowych,
forma współpracy: usługi badawcze, konsorcjum, projekt, inne
rodzaj usług badawczych: pomiary, analiza, ekspertyza, wynajem aparatury

informacja / kontakt broker Uniwersytetu Jagiellońskiego

imię i nazwisko:
telefon: + 48 12 664 42 00
AKTUALNOŚCI
NAJNOWSZE INFORMACJE
Innowacyjna technologia opracowana na UJ wylicencjonowana do Innovative Photocatalytic Solutions, sp. z o. o.
W dniu 23 czerwca w siedzibie Centrum Transferu Technologii CITTRU została podpisana umowa licencyjna na korzystanie z patentu pt. „Fotokatalityczne powłoki z TiO2 na powierzchniach polimerowych aktywowane światłem widzialnym, sposób ich otrzymywania oraz zastosowanie” pomiędzy Uniwersytetem Jagiellońskim a firmą Innovative Photocatalytic Solutions, sp. z o. o. (InPhoCat).
Nowa, efektywna metoda pozyskiwania sadzonek jesionu wyniosłego
Poznajcie nową technologię do pozyskiwania sadzonek jesionu wyniosłego opracowaną przez iterdyscyplinarny zespół naukowy z Uniwersystetu Jagiellońskiego oraz Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
Opracowanie technologii biotyzacji do komercyjnej, ekologicznej produkcji owoców jagodowych
Zespół naukowy Uniwersytet Jagielloński w Krakowie opracował inokulum stymulujące wzrost sadzonek malin oraz borówki amerykańskiej.
ZESPÓŁ
NASI PRACOWNICY
PARTNERZY
Klaster Lifescience KrakówPACTTJagiellońskie Centrum Innowacji
Kontakt
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
Centrum Transferu Technologii CITTRU
Uniwersytet Jagielloński
ul. Bobrzyńskiego 14,
30-348 Kraków

TELEFON:
+48 12 664 42 00
E-MAIL:
cittru@uj.edu.pl
Fundusze EuropejskieMNiSWInkubator InnowacyjnościUnia Europejska