BAZA USŁUG BADAWCZYCH
Uniwersytetu Jagiellońskiego
Produkcja, logistyka i zarządzanie operacyjne
słowa kluczowe: zarządzanie produkcją, normy jakości, HACAP, TQM, ISO
numer oferty: UEK/7
tematyka badań:
Doskonalenie systemów zarządzania produkcją, usprawnienie wszystkich procesów wytwórczych w przedsiębiorstwie, w tym procesów logistycznych ze szczególnym uwzględnieniem zarządzania łańcuchem dostaw.
aparatura:
Unikalne zaplecze badawcze w postaci laboratorium sensorycznego wyposażone m.in. w olfaktometr terenowy Nasal Ranger.
usługi:
- pomoc przy wdrażaniu i rozwoju nowych metod zarządzania produkcją
- identyfikację kluczowych procesów produkcyjnych i opracowanie propozycji usprawnień
- zastosowanie metodyk DMAIC i DFSS w doskonaleniu procesów projektowych i wytwórczych w MŚP
- zastosowanie nowoczesnych technologii i procesów w przetwórstwie żywności
- konsultacje w zakresie wdrażania systemów jakości i bezpieczeństwa żywności
- wdrażanie norm jakości ISO, HACAP
- wdrażanie kompleksowego zarządzana jakością (TQM)
- wykorzystanie metod statystycznych w trakcie projektowania lub wdrażania systemów sterowania jakością
- analizę możliwości skrócenia łańcucha dystrybucji materiałów i surowców (np. rolniczych)
- optymalizację procesów uzdatniania wody
- badanie czystości mikro biologicznej powierzchni użytkowych i produkcyjnych
- ocenę i doskonalenie procesów technologicznych w aspekcie oddziaływania na środowisko
- ocenę generowanej uciążliwości zapachowej i jej odbioru społecznego
- opracowanie planów wdrożeniowych systemów informatycznych usprawniających procesy produkcyjne i obieg informacji oraz nadzór nad prawidłowością tych wdrożeń
- szkolenia w zakresie:
- doskonalenie procesów projektowych i wytwórczych w MŚP
- realizacja zrównoważonej produkcji
- poprawa efektywności energetycznej procesów
- analiza gospodarki materiałowej i logistyki w przedsiębiorstwie
- statystyczne sterowanie procesami
- optymalizacja produkcji przy użyciu systemów informatycznych usprawniających zarządzanie przedsiębiorstwem
- systemy zarządzania środowiskowego
- eko-projekty i eko-innowacje
- gospodarka odpadami
- analizy opłacalności wykorzystania odnawialnych źródeł energii
doświadczenie / referencje / realizacje:
- unikalne zaplecze badawcze w postaci laboratorium sensorycznego wyposażone m.in. w olfaktometr terenowy Nasal Ranger.
- wyselekcjonowany i wykwalifikowany zespół badawczy przeprowadzający oceny sensoryczne
- liczne certyfikaty gwarantujące wysoką jakość usług:
- Audytora Wewnętrznego Zintegrowanego Systemu Zarządzania ISO 9001, ISO 14001
- Audytora Wewnętrznego HACCP
- Programowania w systemie CAD/CAM ESPRIT
- SimaPro User Certificate
- Certyfikat FMEA
forma współpracy: usługi badawcze
rodzaj usług badawczych: analiza, ekspertyza
informacja / kontakt broker Uniwersytetu Jagiellońskiego
imię i nazwisko: Małgorzata Smaga-Szczepańczyk
telefon: 122935909
